万博max登录版江苏万博体育app下载地址发展集团有限公司

“乡味浙江”浙江省农家乐特色菜培育大会暨中国(浙江)乡野美食文化论坛盛大召开

12月11日下午,由浙江省农办主办,浙江广播电视集团民生996和钱江都市频道联合承办的“乡味浙江”浙江省农家乐特色菜培育大会暨中国(浙江)乡野美食文化论坛在杭州盛大召开。浙江省农办副主任严杰以及省农办各处室领导出席了本次会议。来自全省十一个地市40多个县区的农办领导和“乡味浙江”《浙江省农家乐特色菜百味谱》入选菜肴的农家乐代表参加了本次会议。

本次会议内容分为四部分,第一部分为“乡味浙江”浙江省农家乐特色菜培育大会,浙江省农办经济发展处处长楼晓云主持了本次大会。在大会上,浙江省农办副主任严杰发言,对往届农家菜大赛进行了回顾,阐述了农家菜在农家乐发展中的重要作用以及对农旅融合发展的促进效果。会议上严杰主任对浙江农家菜的发展提出了“创新厨艺、植入文化、打响品牌、规范发展”四点要求。《浙江省农家乐特色菜百味谱》入选菜肴的农家乐代表也纷纷发言分享自己的经验。

第二部分是《浙江省农家乐特色菜百味谱》的新书发布会。在会议上公布了一批《浙江省农家乐特色菜百味谱》入选菜肴以及品尝农家乐。“杭州秘制卤鸭”、“三门青蟹”等一百多道菜肴入选。

第三部分是寻味浙江美食体验游的发车仪式,浙江省农办将通过浙江电台民生996招募三批群众分别前往山区、海岛、平原三种类型的优秀农家乐进行浙江农家菜美食体验游。

第四部分为中国(浙江)乡野美食文化论坛,论坛主打“美食+”,通过农家美食对接乡野文化遗产和现代城市生活,省农办领导、农家菜大赛金奖获得者,以及文旅行业意见领袖共同探索浙江农家食旅的创新发展之路。“24季”创始人朱建、莪山畲族乡乡长雷启迪 、文化生活美学产业规划专家王翎芳、浙江省健康膳食促进会执行会长李林生在论坛上进行了分享。

“绿水青山就是金山银山”,我省农家乐发展,已经成为“浙江范本”。农家乐已经逐渐成为拉动乡村旅游的增长极。“吃农家饭、住农家屋、赏农家景、享农家乐”成为城里人的新风尚,可见,农家菜的“家乡的味道”,已经成为农家乐吸引游客远道而来的重要“吸引物”。


分享到: